Pendant 3 jours, du 9 au 11 octobre, la ville de Mende vit au rythme des cèpes. Les places et les rues se changeront peu à peu en forêt qui recèleront de champignons géants, le tout dans une ambiance festive et musicale fort agréable.

Que vous soyez novices ou bien de vrais professionnels dans la cueillette des champignons, des guides accompagnateurs seront là pour vous aiguiller et vous permettre de mieux comprendre la langage des champignons.

Une fois la récolte réalisée, vous pourrez apprendre quelques recettes « Mendiennes » à base de cèpes et cela en compagnie des chefs locaux de la ville de Mende. Si par hasard, vous n’avez pas réussi à trouver un seul champignon, ne vous inquiétez pas tout est prévu et le marché qui se tiendra sur place vous permettra vite d’égaler vos compagnons.

Comme vous l’aurez compris, l’ambiance est à la fête et « qui dit fête dit jusqu’au bout de la nuit ». Les Bars à cèpes seront donc là pour vous accueillir. Cependant et afin de contenter toutes les générations de ramasseurs de cèpes, l’ensemble des bars de la ville de Mende vous proposera un style musical et une ambiance propre à chacun. De quoi faire le bonheur de tout le monde !

Afin de pouvoir tenir les 3 jours, l’Office du Tourisme de Mende vous propose ses hotels Lozere qui vous accueilleront dans les meilleures conditions.

Voici le programme des festivités , de quoi vous convaincre de les rejoindre dès le 9 octobre 2009 :

Vendredi 9 octobre 2009

19h30: Diner débat  sur la cuisine méditerranéenne animée par l’auteur Anne Bragance – Restaurant Le Chaudron

21h : Spectacle de cirque « Le Chant du Dindon » par la Compagnie Rasposo – Fontanilles

Samedi 10 octobre 2009

Toute la journée : Marché aux cèpes – Halle au Blé

8h – 13h : Marché artisanal – Rue de la République

Cueillette de cèpes autour du lac Charpal avec des accompagnateurs

14h – 18h : Ateliers de cuisine encadrés par deux chefs locaux – Lycée Peytavin

17h – 20h :  Marché artisanal (Rue de la République) et déambulation dans les rues de groupes musicaux et théâtraux

18h : Bars à cèpes avec ambiance musicale électro (Chapelle des Pénitents) et rythmes funk, pop et jazz (Barnum – Place de la République).

20h :  Possibilité de diner dans les restaurants participant à l’opération, qui  confectionneront des menus sur le thème du cèpe

Dimanche 11 octobre 2009

8h – 12h : Cueillette de cèpes autour du lac Charpal avec des accompagnateurs

12h :  Pique-nique autour du lac Charpal